食品安全越来越遭到老百姓的重视，农药残留更是最受重视的疑问之一。有关专家总结了一些辨认"农药菜"的办法，让我们学习学习怎么巧识“农药菜”。
    1、西红柿顶部桃子似地凸起，是用过激素的象征
    2、青菜太绿，绿得都发黑了，那肯定是化肥过量
    3、给韭菜洒的农药会在韭菜叶内堆集汞，所以最好不要买
    4、绿豆芽光秃秃的不长须根，是因为施过尿素
    5、西瓜瓤长一团一团的茎，是滥施氮肥所致。
    别的喜爱买"歪瓜裂枣"者也要注意，有时瓜歪是激素喷多了或喷得不均匀形成的，并不是天然长成那样，瓜菜仍是买润滑整齐的好。